Alternatív édesítőszer enyhén karamelles ízzel. A Rapunzel kókuszvirágcukrot
indonéz termelők hagyományosan kézi munkával állítják elő, és ez a munka a
térségben számos családnak ad biztos megélhetést. A kókuszpálma virágbimbóját
megvágják, melyből a kifolyó levet felfogják. Ezt a levet felfőzik, így nyerik a
cukorkristályokat. Végezetül megszárítják és csomagolják. Ajánljuk italok,
sütemények, desszertek édesítésére. Gazdag ásványi anyagokban, a glikémiás
indexe alacsony (35). Ellenőrizte: DE-öKO-006. Szárm. hely: indonéz -mezőg.
Tápérték 100 g termékre: Energia: 1635 kJ/ 385 kcal Zsír: 0,5g Ebből telített
zsírsav: 0 g Szénhidrát: 94 g Ebből cukor: 89 g Ballasztanyag: 0,6 g Fehérje:
1,2 g Só: 0,50 g Kálium: 820 mg (41%*). *= napi beviteli (táplálkozási)
referenciaérték (NRV %-a).