Natur TanyaŽ Sörélesztő pehely - adalékanyagmentes, inaktívált sörélesztő,
ízesítésre vagy sajt helyettesítésére. Saccharomyces cerevisiae nevű
élesztőgombából készült, adalékanyagmentes sörélesztő, pelyhesített formában.
Természetes fehérje, rost, vitamin és ásványi anyag forrás, ami tápanyagaival
hozzájárul az egészséges, kiegyensúlyozott étrend kialakításához. Sajtra
emlékeztető finom íze van, és vegán sajthelyettesítőként is használják. A vegán
mellett tökéletesen illeszkedik diétás étrendhez vagy paleo diétákhoz is. Nem
tartalmaz hozzáadott mesterséges színezéket, tartósítószert, aromát és
édesítőszert. SOKOLDALÚAN FELHASZNÁLHATÓ ADALÉKANYAG ÉS GMO MENTES SÖRÉLESZTŐ
PEHELY ITALOK ÉS ÉTELEK ÍZESÍTÉSÉRE SŰRÍTÉSRE ÉS ÍZFOKOZÁSRA VEGÁN
SAJTHELYETTESÍTŐKÉNT FEHÉRJÉBEN- ÉS ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG SZELÉN ÉS B-VITAMINOK
FORRÁSA MINDENKI SZÁMÁRA, MÉG KISMAMÁKNAK IS AJÁNLOTT VEGÁN, DIÉTÁS, PALEO
SÖRÉLESZTŐ VAGY SÜTŐÉLESZTŐ? A SÖRÉLESZTŐ PEHELY EGY SZABAD SZEMMEL NEM LÁTHATÓ,
MIKROSZKOPIKUS MÉRETŰ ÉS TOJÁSALAKÚ EGYSEJTŰ GOMBÁBÓL KÉSZÜL (SACCHAROMYCES
CEREVISIAE). A sütéshez használt élesztő ugyanebből a gombából származik, a
különbség az, hogy a sörélesztőt komlón vagy csíráztatott árpamalátán
tenyésztik. Erjedést követően az élesztőgombát inaktiválják, így nem tartalmaz
élesztősejteket, ezért nem kell attól tartani, hogy más gombák túlszaporodását
idézné elő a szervezetben (Candida esetén is fogyasztható). A sörélesztő a nemes
táptalajoknak köszönhetően gazdag tápanyagokban: fehérjékben, esszenciális
aminosavakban, rostban, vitaminokban, ásványi anyagokban. Utóbbiak aminosavakhoz
kötve találhatóak meg benne, így rendkívül jó a felszívódásuk. Mindezek a
paraméterek teszik a sörélesztőt valódi super food-á. SÖRÉLESZTŐ PEHELY
FELHASZNÁLÁSA A sörélesztő pelyhet nagyon könnyen beépíthetjük az étrendünkbe,
naponta 1-2 evőkanál elfogyasztása ajánlott. Fogyaszthatjuk önmagában,
elkeverhetjük vagy rászórhatjuk ételeinkre (pl. salátákra, rántotta tetejére),
adhatjuk smoothiekba, vagy mivel hőstabil, így főtt ételbe is keverhető, például
főzelékek, krémlevesek dúsítására. Kedvező hatásai miatt táplálékkiegészítőként
is használják. Hozzájárul az emésztés egészségéhez, az egészséges
vércukorszinthez, az immunrendszer, az idegrendszer és az agy támogatásához.
Tápanyagai kedvezően hatnak a haj, a bőr és a körmök egészségére, illetve
szépségére. A SÖRÉLESZTŐ ÍZÉT SOKAN A PARMEZÁNÉHOZ HASONLÍTJÁK A diétázók és
vegánok régóta használják parmezán helyett a sörélesztő pelyhet. Sajtos íze
elkészítés nélkül is ízletessebbé teszi a tésztákat, sült zöldségeket és
salátákat, ha azokat megszórjuk vele. Persze számtalan vegán sajt és sajtszósz
is készül sörélesztő pehellyel, például kesudióval, fokhagymával és vízzel, mely
igen ízletes pizzák vagy tészták mártásaként. VEGÁN SAJTSZÓSZ KÉSZÍTÉSE
SÖRÉLESZTŐ PEHELLYEL Hozzávalók 4 dl növényi tej 7 evőkanál sörélesztőpehely 2
evőkanál tápiókaliszt 1 teáskanál apróra vágott vöröshagyma 0,5 kávéskanál
fokhagymakrém és só Elkészítés Kis lángon sűrűsödésig főzzük és közben
kevergetjük. Ez 5-6 percet vesz igénybe. Majd szórjuk meg ízlés szerint friss
zöld fűszerekkel. A SÖRÉLESZTŐ ALKALMAZÁSA HÁZIKEDVENCEKNÉL A sörélesztő
tökéletes tápanyagpótlásra a házi kedvencek számára is. A sörélesztő tápanyagai
egészséges, fényes szőrzetet és karmokat támogatnak, hozzájárulva a szemek, és a
máj egészségéhez. Megfigyelték, hogy kutyák esetében a sörélesztő csökkentheti a
szorongást. Régebbi tanulmányok rávilágítottak a sörélesztő bolha és kullancs
riasztó hatására, de mivel ez nem minden fajtájú kutyánál hatékony, ilyen
esetekben érdemes külsőleg használatos termékekkel együtt alkalmazni. Nettó
tömeg: 200 g Felhasználási javaslat: Sokoldalúan felhasználható, italok és
ételek ízesítésére egyaránt alkalmas. Belekeverhető tejbe, gyümölcslébe,
szószokba, mártásokba, levesekbe, tésztaételekbe, vagy akár gabonafélékre,
salátákra is rászórható. Sűrítésre, ízfokozásra is egyaránt alkalmas.
Összetevők: inaktívált 100% sörélesztő pehely. Hozzáadott cukor nélkül,
természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Átlagos tápérték 100 g
termékben Energia: 1387 kJ/331 kcal Zsír: - amelyből telített zsírsavak 5 g 1,7
g Szénhidrát: - amelyből cukrok: 9 g 8 g Rost: 27 g Fehérje: 49 g Só: 0,5 g
Egyéb hatóanyagok B1-vitamin (tiamin) 30 mg (2727,27%*) B2-vitamin (riboflavin)
4 mg (285,71%*) B3-vitamin (niacin) 23 mg (143,75%*) B5-vitamin (pantoténsav) 7
mg (116,67%*) B6-vitamin (piridoxin) 3 mg (214,29%*) Kálium 2200 mg (110%*)
Foszfor 1500 mg (214,29%*) Magnézium 150 mg (40%*) Kalcium 125 mg (15,625%*)
Cink 6,5 mg (65%*) Vas 3,5 mg (25%*) *NRV: Felnőttek számára javasolt napi
beviteli referenciaérték. Tipikus aminosav profil 100 g termékben Alanin 3,2 g
Arginin 2,4 g Aszparaginsav 4,4 g Cisztein+Cisztin 0,6 g Glutaminsav 7,5 g
Glicin 2,1 g Hisztidin** 1 g Izoleucin** 2,1 g Leucin** 3,3 g Lizin** 3,4 g
Metionin** 0,7 g Fenilalanin** 2 g Prolin 1,6 g Szerin 2,2 g Treonin** 2,3 g
Triptofán** 0,6 g Tirozin 1,7 g Valin** 2,6 g **Esszenciális aminosavak A termék
nyomokban glutént és dióféléket tartalmazhat! Nem tartalmaz hozzáadott
mesterséges színezéket, tartósítószert, aromát és édesítőszert.