krt=16 db Leírás Zsírtartalma értékes, mert gazdag forrása a telítetlen
zsírsavaknak, főleg linolsav és olajsav található benne. Fontos szerepe lehet a
szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, mert e zsírsavak hozzájárulnak a
vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, és a vérnyomást is kedvezően
befolyásolják. A napraforgómag kiemelkedő B1 és E-vitamin-forrás. Ásványi
anyagok közül pedig magnéziumot, kalciumot és káliumot tartalmaz nagyobb
mennyiségben.