Frissen főzött eszpresszó és reszelt étcsokoládé az első, amit illatban mutat.
Feketeribizli, szeder és túlcsordulóan érett málna teszik hozzá a
gyümölcsösséget. A hordó kortyban teszi oda magát, az édesfűszerek, a pörkölt
jegyek, az izmos tanninérzet viszik át a masszív oldalra. Déli vörös, izomra
gyúrt, van benne erő, feszesség, alkohol és tannin, gyümölcs és fűszer, no meg
tartós zamatok. Keménykötésű, a zen-harmónia még nincs benne, de a lehetőség, a
potenciál nagyon is benne van. Most csak vaskosabb ételekhez, poharazgatva, no
meg pincében tartva éveken át visszakóstolható élmény lesz még.