A csicseriborsó élelmirost tartalmának köszönhetően kiválóan alkalmas a
székrekedés megelőzésére, illetve kezelésére. Rendszeres fogyasztása esetén
elérhetjük, hogy vér koleszterinszintünk csökkenjen, így csökkenhet a szív-, és
érrendszeri megbetegedések kialakulása is. Alacsony zsír- és magas rosttartalma
kedvezően hat a fogyókúrázókra. A növény tartalmaz karotint, valamint E-vitamint
is. Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium
Vitaminok: B1, B2, B3, B6, C, E Jótékony hatása: vér koleszterinszint
csökkentés, székrekedés megelőzése Felhasználása: A humusz fő alapanyaga.
Levesek, főzelékek készíthetők belőle. 8-10 óra áztatást igényel. Jellemzők
laktózmentes Igen tejmentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen vegán
Igen paleo Igen hozzáadott cukor nélkül Igen per 100 g kj 1521 kJ kcal 364 kcal
zsír 6 g ebből telített zsírsavak 0,6 g szénhidrát 61 g ebből cukrok 11 g rost
17 g fehérje 19 g só 0,06 g