Összetevők: kukoricakeményítő A kukorica az egyik legősibb gabonánk.
Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok rengeteg módon hasznosították.
Jelentőség, hatások: A kukoricakeményítő csak szénhidrátot (keményítőt)
tartalmaz. Vitamin- és ásványi anyag összetétele nem jelentős. Felhasználás:
Használható ételek, italok sűrítésére, sütéshez, főzéshez. Nem étkezési célra is
felhasználható: készíthető belőle bőrnyugtató krém (napégésre), dezodor,
tisztító- és mosószer. Jellemzők gluténmentes Igen vegán Igen cukormentes Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Igen alacsony
cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen bio Igen per 100 g kj 1484 kJ
kcal 354 kcal zsír 0,4 g ebből telített zsírsavak 0,09 g szénhidrát 87 g ebből
cukrok 0 g fehérje 0,4 g só 0,01 g