Vegabond falafel fasírtpor ? mostantól gluténmentes változatban! Készítsd el a
Közel-Kelet egyik legjellegzetesebb, kellemesen fűszeres ételét, a falafelt,
aminek az alapja a csicseriborsó. Humusz mellé, pitával, vegán fokhagymás
joghurttal, friss salátával és zöldségekkel is tálalhatod. Elkészítési javaslat
serpenyőben: kb. 220 ml vízzel keverd össze a fasírtport, majd 6-8 percig hagyd
állni, ezután formázz a masszából golyókat és forró olajban süsd őket
aranybarnára. Elkészítési javaslat sütőben: A vízzel összekevert masszát olaj
nélkül sütőben - őzgerinc vagy egyéb sütőformában - is megsütheted. Tipp: Apróra
vágott, vagy reszelt friss zöldség hozzáadásával teheted még izgalmasabbá.
Összetevők: csicseriborsó liszt, sárgaborsó liszt, vöröshagyma granulátum,
tengeri só, őrölt koriander, inaktív élesztőpehely, petrezselyem, őrölt római
kömény, fodormenta levél, csomósodást gátló anyag (nátrium hidrogén karbonát),
fokhagymapor Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen
tojásmentes Igen vegán Igen hozzáadott cukor nélkül Igen bio Nem dióféléktől
mentes Igen földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen mustártól mentes Igen
puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen
zellertől mentes Nem csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes
Igen per 100 g kj 1288 kJ kcal 305 kcal zsír 3,4 g ebből telített zsírsavak 0,3
g szénhidrát 44,9 g ebből cukrok 3 g rost 10 g fehérje 18,9 g só 3,46 g