Ropogós plantain (főzőbanán) chips, mely kis adagokban, tengeri sóval, chili
porral és természetes fűszerekkel ízesítve készül. A SAMAI Plantain chips
prémium minőségű főzőbanánból készül, melyet Dél-Amerika csendes-óceáni partján,
Ecuadorban helyi farmerek termesztenek. A banánokat természetes módon érlelik,
majd kézzel szedik le és válogatják ki a legszebb darabokat. Ezután,
átszállítják a feldolgozó üzembe, amely közvetlenül az ültetvények mellett
helyezkedik el, hogy az alapanyagok a lehető legfrissebbek maradjanak. Miután
megérkezik az üzembe, szakértő kezek átválogatják, meghámozzák és felszeletelik.
Ezt követően, nem hidrogénezett, tiszta növényi olajban ropogósra sütik,
megőrizve a banán természetes ízét és tápanyagban dús jellegét. Az ízesítéshez
kizárólag tengeri só és natúr fűszerek kerülnek felhasználásra. Nem tartalmaz
hozzáadott cukrot, mesterséges ízfokozókat, aromákat, színezéket és
nátrium-glutamátot (MSG) sem. Így garantálva a teljesen természetes ízeket. A
chips szigorúan ellenőrzött körülmények között kerül kicsomagolásra, hogy
megőrizzék a termék frissességét és kiváló minőségét. A plantain (főzőbanán) a
banán egyik fajtája, melyet főzve, párolva és sütve is fogyasztanak. Magas
tápanyagtartalma miatt alapélelmiszernek számít Dél-Amerika, Afrika és Ázsia
számos partvidéki területén. Kizárólag nem hidrogénezett pálmaolaj (palmolein)
kerül felhasználásra a plantain kisütéséhez. Ez a kevésbé telített (inkább
folyékony) olaj az olajpálma terméséből kerül kivonásra főzéssel és préseléssel.
A folyamat során semmilyen kémiai anyag nem kerül felhasználásra. A palmolein, a
pálmamagolajtól és a kókuszolajtól eltérően, kevesebb telített komponenst
tartalmaz. Mint, ahogy az összes növényi olaj, a palmolein is koleszterinmentes
és, mivel nem igényel hidrogénezést, transzzsírmentes is. Tokoferolban és
tokotrienolban (E-vitamin) gazdag. A vörös pálmaolaj a legjobb természetes
béta-karotin (A-provitamin) forrás. Az alábbi kulcsfontosságú tényezők alapján
került kiválasztásra a palmolein a SAMAI termékek elkészítéséhez: A
pálmaolajban található zsírsavak tökéletesen egyensúlyban vannak, így
biztosítva, hogy az olaj magas hőfokon is stabil maradjon. Az olajpálmák azonos
régióban, az ecuadori trópusokban, teremnek, mint a többi összetevő. Így friss
olaj kerül felhasználásra, közben hozzájárulva a helyi gazdaság fejlődéséhez.
Végül, de nem utolsó sorban, a felhasznált olaj a védett esőerdőkön kívül eső
ültetvényekről származik. A pálmák zöld lombkoronával borítják be környezetüket,
mellyel lehetővé teszik számos növény és élőlény kifejlődését. Szén-dioxid
felvételükkel hatékonyabbak a levegő tisztításában, mint a szójabab ültetvények.
Összetevők: Főzőbanán (70%), nem hidrogénezett pálmaolaj, tengeri só, chili por
(1%), fűszerek, antioxidáns: citromsav. Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes
Igen gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen vegán Igen paleo Igen cukormentes Nem
hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Igen alacsony
cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen bio Nem dióféléktől mentes Igen
földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen kéndioxid-szulfit Nem mustártól
mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól
mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen
szójamentes Igen per 100 g kj 2265 kJ kcal 543 kcal zsír 32,8 g ebből telített
zsírsavak 13,2 g ebből egyszeresen telített zsírsavak 0 g ebből többszörösen
telített zsírsavak 0 g szénhidrát 57,9 g ebből cukrok 2,2 g ebből poliolok 0 g
ebből keményítő 0 g rost 7,1 g fehérje 2,1 g só 1 g