Bolognai recept: Hozzávalók (4-5 adaghoz): 800 g darált hús, 1 ek olaj, 80 g
Szafi Reform bolognai alap, 4 dl víz, 1 dl natúr paradicsomsűrítmény Elkészítés:
A darált húst a forró olajon megpirítjuk. Közben a bolognai port kikeverjük a
vízzel és paradicsomsűrítménnyel. Végül a húsra öntjük a vízben és
paradicsomsűrítményben elkevert alapport, és folyamatos kevergetés mellett
közepes lángon újra forrástól számított 2 percig főzzük. Diéta szerinti főtt
tésztával tálaljuk. Tipp: Vegetáriánusok, vegánok a húst helyettesíthetik pl.
padlizsánnal! Összetevők: Paradicsompor, só, tápiókakeményítő, édesítőszer
(eritrit), paprika, zeller, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, bazsalikom,
oregano, snidling, rozmaring, szegfűbors.