A mustármag általános hatása, hogy a szervezet anyagcseréjét természetes úton
szabályozza. A szervezet különböző helyein lévő káros lerakódásokat elhárítja,
ezért a vért tisztítja. Így mindazon betegségeknek, amelyek okai az
emésztőszervekben és a vér nem tökéletes összetételében keresendők, a
mustármag-kúrával kiküszöbölhetőek. Német szanatóriumok vizsgálatai szerint a
kúra lényegesen csökkenti az agyvérzésre való hajlamot, és kiválóan alkalmas az
emlékezőképesség javítására. Érelmeszesedésre hajlamosoknál kiváló gyógyhatás
érheti el vele. Az asztmarohamokat csökkenti, sok esetben teljesen meg is
szünteti. Hashajtó hatása nincs ugyan, de bizonyos esetekben laza székletet
eredményez, mert a magok emulziója fokozatosan letisztítja a bélfalra tapadt,
beszáradt bélsármaradványokat.