Szafi Reform Hántolt földimandula liszt / Mandulafű (Cyperus esculentus) liszt
250 gA hántolt földimandulából készült liszt alternatívaként szolgálhat a
hagyományos lisztek használatára. Gluténmentes alapanyag, amely élelmi rostokban
gazdag.Müzlibe vagy joghurtba keverve ízletes része lehet egy kiegyensúlyozott
reggelinek, valamint ajánljuk sütemények és kenyerek készítéséhez is.A hántolt
földi mandula liszt a héjrésztől megszabadított földimandula gumóból készül. A
héjrész eltávolítását mechanikus koptatással végzik, majd a termék rosttartalmát
6-7% körüli szinte állítják be. Az így kapott földimandula liszt élelmi
rostokban gazdag termék.Kellemes, mandula ízű termék amely natúr állapotban is
fogyasztható.A földimandula liszt beilleszthető a paleo étrendbe is.A
földimandula, a nevével ellentétben nem olajos mag, így az azokra érzékenyek is
beilleszthetik az étrendjükbe. Enyhén mandulás íze miatt helyettesítheti
süteményekben a mandula vagy mandulaőrlemény használatát. Mivel természeténél
fogva gluténmentes alapanyag, a gabonalisztek helyettesítésére is használható.A
földimandulából tejhelyettesítő ital is készíthető, ami a tejre érzékenyek,
paleo, vagy vegán étrendet követők számára helyettesítheti a tej fogyasztását.
Átlagos tápérték100 g földimandula lisztbenEnergia 1821 kJ (437 kcal)Zsír:27 g -
amelyből telített zsírsavak1,5 gSzénhidrát:40 g - amelyből cukrok17 gRost6
gFehérje5,5 gSó0,13 gTermészetesen előforduló cukrokat tartalmaz.