Az aszkorbinsav a C-vitamin hétköznapi megnevezése. Az étkezési aszkorbinsavat
gyakorlatilag mennyiségi korlátozás nélkül használhatjuk a sütés-főzés folyamán,
tartósításkor egyaránt. Tökéletes alapanyag az ételek állagának javításához,
limonádé készítéséhez is. Az aszkorbinsav tulajdonképpen a C-vitamin hétköznapi
megnevezése. Az ételek ízesítéséhez kiváló konyhai alapanyagot számos zöldség és
gyümölcs is magában rejti. A Nature Cookta Aszkorbinsav 100%-ban természetes,
étkezési célokra alkalmas L-aszkorbinsavat tartalmaz. A konyhában a kenyérfélék
sütése folyamán egy kávéskanál C-vitamin alkalmazása javasolt, hozzáadásával
nyújthatóbb állagú tésztát kapunk, sütés után pedig a kenyér, pékáru kevésbé
morzsálódik. Az aszkorbinsav kedvelt alapanyag a befőzés folyamán is.
Használhatjuk természetes tartósítószerként, hiszen hozzáadásával meg tudjuk
előzni a gyümölcsök megbarnulását. Az aszkorbinsav és szódabikarbóna egyenlő
arányú összetételével élesztőt kaphatunk. Az aszkorbinsav és a szódabikarbóna
2:1 arányú keverékével pedig megszüntethető a keverék savassága. Könnyen oldódik
vízben is, így nagyon ízletes limonádékat készíthet a családjának, vendégeinek.
Az aszkorbinsav fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a
változatos, kiegyensúlyozott étrendet. Tartalmaz: 100% L-aszkorbinsav