A lisztkeverék kb. 350-400 grammos kenyér elkészítéséhez elegendő. Egymáshoz
leginkább illeszkedő paleo lisztfajtákból, melyek állagra és ízre kiegészítik
egymást, ez által egy semlegesebb ízvilágú, belül puha, kívül ropogósra süthető
fehér kenyeret készíthetünk belőle.Otthon fellelhető alapanyagok hozzáadása
szükséges csupán. Csökkent szénhidráttartalma miatt diétázók, fogyókúrázók is
bátran fogyaszthatják, ha büntetlen kenyérfogyasztásra vágynak, magas
rosttartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással lehet. Lassítja a
szénhidrátok felszívódását, így élettanilag is kedvező hatása lehet
szervezetünkre. Készíthető belőle hidegszendvics, melegszendvics, toast
szendvics, fogyasztható készételek, saláták mellé egyaránt. Szeletelve vagy
egészben is fagyasztható. Hűtőben 4-5 napig eltartható. A keverékben a
kiegyensúlyozott ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett
gluténmentes sütőport használunk. Hozzáadott adalékoktól, színezékektől,
konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes
alapanyagok felhasználásával előállított termék. Gabona-, cukor-, szója-,
tejmentes magyar kézműves lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá kókuszlisztet,
konjac lisztet, élesztőt. Jó szívvel ajánljuk fogyókúrázóknak, diétázóknak,
paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de
egészséges napi táplálkozást. Összetevők: tápióka keményítő, szezámliszt,
bambuszrost, lenmagpehely, útifűmaghéj, gm. sütőpor, himalaya só. Elkészítés: 3
db M-es tojáshoz keverj 1 dl vizet és 1 ek. olvadt zsiradékot. Add hozzá a
kenyérlisztet és keverd egyenletesre egy kanállal vagy robotgéppel, majd
pihentesd 10 percig, míg besűrűsödik. Öntsd szilikonos vagy papíros formába,
majd süsd 200 fokon 10 percig, majd további 35 percig 180 fokon. Ha a formából
kivéve még 5 percig sütöd, kívül ropogós lesz. Tipp: ha kicsit sűrűbb kenyeret
szeretnél, akkor a recept szerinti 1 dl vízmennyiséget felezd meg. Akkor még
ropogósabb lesz a külseje.