Ez az apró mag méltán érdemelte ki a magok királynője címet az idők során. A
modern táplálkozásban is pótolhatatlan nyersanyag kivételes tulajdonságait és
sokrétű felhasználását érdemes megismerni, és étrendjébe beépíteni. A Nature
Cookta Lenmagolaj enyhén kesernyés ízű, sötétsárga színű. Kiváló minőségű
alapanyag, mely az olajok közül a legmagasabb Omega-3 és a legkisebb Omega-6
tartalommal rendelkezik. Préssel készítik, majd tartályban történő ülepítés után
palackozzák, végül szűrik. A len a történelemben A Közép-Ázsiából származó len
mintegy 200 fajjal rendelkezik. Elmondható, hogy már az ősember is használta a
vadlen rostját: kötelet és zsineget készített belőle. Ezt bizonyítja az a 34
ezer éves grúziai barlangban talált lenszál, melyet egy kutatócsoport fedezett
fel. Az egyiptomiaknál, indiaiaknál és a görögöknél is ismert alapanyag volt. A
rómaiak pedig a Tiberis folyó mentén termesztették, hogy ruhákat készíthessenek
belőle. 6000 évvel ezelőtti ázsiai leletek is bizonyítják felhasználását.
Hazánkban Tolna megyében találtak 5000 éves lenmaradványokat. A napóleoni
háborúk idején megakadályozták, hogy tengerentúli országokból hozzanak be textil
nyersanyagokat. Ennek köszönhető nagymértékű, európai termesztése. Lenből
készítették a finomabb kelméket, ünnepi ruhákat. Magyarországi ismertsége i. e
34-re tehető. A len szó szláv eredetű, amely arra utal, hogy a magyarok a
kárpát-medencei népektől sajátították el a len feldolgozását. Népszerűségét nem
csak rostnövény, hanem olajnövény mivoltjának is köszönheti. Étkezésre és
világításra is használták az olajlent, mely a mai napig a sziléziai konyha egyik
legfontosabb alapanyaga. Philipp de Girard nevéhez fűződik az első lenfonó gyár
megalapítása. Napjainkban termesztésében Belgium, Marokkó, Argentína és India
jár az élen. A lenről további érdekességeket a Wikipédia oldalain olvashat:
http://hu.wikipedia.org/wiki/Len Lenmagolaj a konyhában Az egyik legértékesebb
növényi olajok egyike, ipari felhasználása mellett legalább olyan fontos az
étkezésben betöltött szerepe. A Nature Cookta Lenmagolaj egyaránt ajánlott
zöldségekhez, lepényekhez, hidegkonyhai készítményekhez. Salátaöntethez
elegyítsük édeskés ízű ecettel. Rukkolával, mángolddal, karfiollal, brokkolival
készült saláták remek összetevője. Turmixok, smoothie-maker receptek
elkészítéséhez is ezt az olajat használjuk. Gyümölcskenyér vagy a karácsonyi
fatörzs szelet is sokkal ízletesebb lesz a Nature Cookta Lenmagolajjal. A
lenmagolaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos,
kiegyensúlyozott étrendet. Tartalmaz:100% lenmagolaj Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 3693 kJ/ 898 kcal Zsír: 99,81 g amelyből telített zsírok: 11,07 g
amelyből többszörösen telítetlen zsírok: Omega-3: 56,52 g Omega-6: 15,24 g
Szénhidrát: 0 g amelyből cukrok: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g Kiszerelés:250 ml