A rizs egészséges, teljes értékű táplálék, mind a 9 esszenciális aminosavat
tartalmazza, de a szervezet működéséhez elengedhetetlen nem esszenciális
aminosavakban is gazdag. Magas a foszfor- és magnézium tartalma. Hogyan lesz a
rizsből rizsliszt? A héjuktól megfosztott, hántolt rizsszemeket a lehető
legfinomabbra őrlik, így nyerik a nagyon selymes textúrájú rizslisztet, amelyben
az értékes tápanyagok ugyanúgy megmaradnak, mint a hántolt rizsszemekben. Ebből
készül például a kínai konyha mindennapos fogása, a rizstészta. Felhasználási
javaslat: A rizslisztet rendkívül sokféleképpen használhatjuk fel. Kiváló az
omlós tésztákhoz, az édes tésztákhoz, finom galuska, de még palacsinta és puding
is készíthető belőle. Lehet más lisztekkel is keverni és tökéletes megoldás
levesek, főzelékek, szószok sűrítésére. A rizslisztből készült sütemény
sütésekor nincsen szükség tojásra. Mivel nem tartalmaz glutént, gluténérzékenyek
is beiktathatják étrendjükbe. Semleges íze lehetővé teszi, hogy a legtöbb
ételben könnyűszerrel használhassuk, viszont kisebb szemcsemérete miatt az
ételek sűrítéséhez használjunk belőle kevesebbet. Ügyeljünk arra, hogy más
lisztekkel keverjük, hiszen önmagában használva száraz, törékeny sütemények,
formába ragadt gofri lehet a végeredmény. Allergén információ: A termék
dióféléket feldolgozó üzemben készült.