Az Éden Prémium barna rizsből készített selymes textúrájú, gluténmentes
lisztféléje. A barna rizs sokE-vitamint, B-vitaminokat, tiamint, riboflavint,
niacint és B6-vitamint, folsavat, káliumot, magnéziumot, vasattartalmaz. A fehér
rizsben ezekből lényegesen kevesebb található, ráadásul élelmi rost tartalma is
csak negyede a barna változatnak. A rizs ballasztanyaga és szénhidráttatalma
olyan nyákot képez, amelyközömbösíti a túlzott mennyiségű gyomorsavat. Ezenkívül
emésztési zavarok enyhítésére is alkalmas, mivel könnyen emészthető fehérjéket
is tartalmaz. A gluténérzékenyek számára szintén ajánlott a rizs,mint gabonaféle
fogyasztása. Felhasználási javaslat: Rizslisztből készül a rizstészta is, ami a
kínai ételek gyakori alkotója. Sütéshez rendszerint más lisztekkel keverik. A
rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta,
krémleves is készülhet belőle. Édes tésztákhoz is kitűnő, krémeket és szószokat
is sűríthetünk vele. A rizsliszt előnye, hogy sütés során nincs szükség tojásra,
így a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas
koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják. Allergén információ: A termék
dióféléket feldolgozó üzemben készült.