A Nature Cookta Kendermagliszt nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen
zsírsavakat is, melyek az egészséges érrendszer és a jó vérnyomás garantálói.
Fontos tudni, hogy a telítetlen zsírsavak bevitele nem növeli a
koleszterinszintet, sőt fokozza a zsíranyagcserét. A kendermag kiemelkedő
Omega-3 és Omega-6 zsírsav tartalommal rendelkezik. A pozitív élettani hatások
sorába feltétlenül megemlítendő a kendermag magas rosttartalma, mely elősegíti
az emésztést, hatásos savtúltengés esetén és garantálja a jó bélműködést. Kitűnő
ásványi anyag forrás is, kálcium, magnézium és kálium tartalma miatt, ezen kívül
a kendermag bővelkedik B- és E-vitaminban. Gyakran előfordul, hogy ősi, rég
elfeledett növények jótékony hatásait újra felfedezi az emberiség. Így történt
ez a napjainkban egyre nagyobb népszerűségnek örvendő kendermaggal is. A
kendermag fogyasztásának évszázadokra visszatekintő múltja van, hiszen egy
sokoldalú és rendkívül jótékony hatású magról beszélünk. Elsőként említendő,
hogy a kendermag nagymértékben tartalmazza a szervezetünk számára
elengedhetetlen esszenciális aminosavakat, melyeket testünk nem képes önmagától
előállítani. Ezen aminosavak a köztudomás szerint elsősorban a húsfélék
bevitelével biztosíthatóak. A kendermag rendszeres fogyasztásával azonban a
vegetáriánus és vegán életmódot folytatók, vagy a húst csak kisebb mértékben
kedvelők is ? az esszenciális aminosavak terén ? megfelelő beviteli forráshoz
juthatnak. A kendermagban fellelhető fehérje a legmagasabb szinten hasznosítható
növényi fehérjék közé tartozik. A szervezetünk számára a fehérjék legfőbb
funkciója a szövetek működésének fenntartása és azok növekedésének elősegítése.
A kendermag fehérjéje rendkívül könnyen felszívódik, így nagymértékben
hozzájárulhat az egészséges immunrendszer fenntartásához. Fontos kiemelni, hogy
a kendermag nem tartalmazza a kábító hatású delta-D-tetrahidro-kannabinolt
(=THC). A THC ugyanis a növény virágos hajtásainak levelein elhelyezkedő
mirigyekben van. A kendermag fogyasztásának így semmilyen egészségkárosító vagy
kábító hatása nincsen! A Nature Cookta Kendermaglisztet vegyszermentes
hidegsajtolással készítik, mely egyszerűen annyit jelent, hogy a kendermagból
kisajtolják az olajat, az így kapott szárazanyagot pedig lisztté őrlik. De vajon
miért jobb az olajtalanított liszt, mint az egyszerű kendermag őrlemény? A
válasz egyszerű: az olajtalanított kendermagliszt 30%-kal magasabb beltartalmi
értékkel rendelkezik, mint ledarált társa. A Nature Cookta Kendermagliszt
sokoldalúan felhasználható liszt. Süthetünk vele kenyereket és péksüteményeket
egyaránt, ? akár teljes egészében kendermagliszttel helyettesítve a búzalisztet,
akár keverve más magliszttel -, vagy sűríthetjük vele főzelékeinket. Müzlikbe
vagy turmixokba keverve tápláló reggelit készíthetünk belőle. Az eredmény minden
esetben fehérje dús étel lesz, mely nem csak laktató, hanem rendkívül egészséges
is. 100 gramm Nature Cookta Kendermagliszt tápanyagtartalma: Kalória és energia
tartalom: 302 Kcal/1238 kJ Fehérje: 47,5 g Szénhidrát: 17 g Rost: 9,6 g Zsír:
11,3 g, ebből telítetlen: 1 g Omega-3: 2,1 g Omega-6: 6 g Nátrium: 15 mg /A
táblázatban szereplő adatok tájékoztató jellegűek./