A Földközi-tenger vidékén és Indiában már az ókorban termesztették és
hasznosították. A növény levele és magja adja a fűszert. A mag íze kissé az
ánizsra emlékezetet, picit keserű. A magot felhasználás előtt pirítják, majd
megőrlik, főként fűszerkeverékek, pl. a curry egyik alkotóeleme, lencse- és
burgonya ételekben gyakori összetevő. Jellemzők hozzáadott cukor nélkül Igen