Egyedülállóan krémes és testes ízprofil jellemzi ezt a burgonya alapú, kis
tételben gyártott lengyel vodkát. Ideális tisztán fogyasztva, vagy martini
koktélok készítéséhez. A Dorda család 2003-ban vásárolta meg a lepárlót
Kelet-Lengyelországban, Krzesk festői falujában és első dolga volt, hogy
visszaállítsa az épület korábbi pompáját, valamint korszerűsítve palackozó és
csomagoló létesítményeit. A Chopin elkészítéséhez használt technikákat
megtartották, beleértve a szeszfőzde eredeti réz oszlopos lepárlóberendezését,
és a folyamat nagy részét még mindig kézzel végzik. Így gyártási kapacitása
alacsony - ez biztosítja az ital minőségét. Összetevőik nagy részét a lepárló 18
mérföldes körzetéből szerzik be, biztosítva, hogy mindig a legfrissebb
szezonális burgonyát, rozst és búzát használják.