A rizsekről A rizs az egyik legfontosabb táplálékunk, hiszen az emberiség
kétharmad részének ez a gabonaféle jelenti az első számú élelmiszert. A világon
mintegy 80 ezer rizsfajta létezik, így a lehetséges elkészítési módok száma
szinte végtelen, nem véletlen tehát, hogy a legtöbb nép konyhájának szerves
részévé vált az elmúlt évszázadok alatt. A rizs a világ legegészségesebb
alapélelmiszerei közé tartozik, mert számos, a szervezet számára fontos anyagot
tartalmaz. A Jázmin rizs egy hosszúszemű rizsfajta, dél-kelet Ázsiában vált
honossá. Nevét illatáról kapta, melyet akár 1-1,5 évig is megőriz. A barna rizs
a legtermészetesebb a rizsfajták közül, ugyanis csak a külső héját, a pelyvát
távolítják el, míg a magot borító belső héjat, az ezüsthártyát nem. Ezáltal lesz
a barna rizsnek magasabb a rost- és tápanyag-tartalma, mint a fehér rizseknek.
Amit most Ön a kezében tart az egy Barna Jázmin Rizs.