Az 500 g-os Fractal Izomalt azoknak a háziasszonyoknak és hobbicukrászoknak
ajánlott, akik már beleszerettek ebbe az alapanyagba és szívesen készítenek
belőle csodás műalkotásokat. Izomalt felhasználása:   Az otthoni cukrászatban az
izomaltot karamell virágok és egyéb tortadíszek készítéséhez használhatjuk.
Körülbelül fele olyan édes, mint a kristálycukor , azonban az izomalt
hasznosításához az anyagcserének nincs szüksége inzulinra. Energiatartalma
valamivel kisebb, mint a cukoré. Az izomalt hő- és saválló , és jól harmonizál
más cukorhelyettesítőkkel és édesítőszerekkel .   Az élelmiszeriparban az
izomaltot elsősorban csökkentett energiatartalmú élelmiszerekhez használják.
Édes volta ellenére nem okoz fogszuvasodást. Az izomalt veszélytelennek számít.
Nagy mennyiségben fogyasztva azonban hasmenést, hasfájást és puffadást okozhat.