Japán kültéri kés Kanetsune Seki Kuro-One Kanetsune Seki Kuro-OneJapán vadászkés
, amely a hagyományos Ken-Nata késstíluson alapul . A kés nem csak vadászati
tevékenységekhez, kempingezéshez, hanem ételkészítéshez is alkalmas a
természetjárás során. A japán Kiritsuke pengeforma 15 cm-es pengehosszal
gyakorlatilag mindenhez kiválóan használható. A Kiritsuke kés ismert a hegyes
japán pengéjéről, amelynek enyhén ívelt éle sokféle vágási technikát tesz
lehetővé. A hegyes hegyet pontosabb és bonyolultabb vágásokhoz is használhatja.A
Kuro-Uchi kivitelű klasszikus japán penge a San-Mai technológiát használja ,
amely különböző keménységű acélokból álló szendvicspenge-összetételű. A középső
réteg Takefu Shirogami (egy nagyobb keménységű fehér acél ) magból áll, míg a
felső két réteg egy lényegesen keményebb acélból készül, hogy megakadályozza a
középső réteg repedését. A japán shirogami acél tiszta és finom szemcséjű acél,
más néven fehér acél. Ma már csak igazán kevés gyártó van, aki fel