A Nieto Sioux egy kiváló minőségű, masszív, közepes méretű kés, amely alkalmas a
természetbe és a vadászathoz. A full tang konstrukció garantálja annak
szilárdságát és megbízhatóságát. A nessmuck alakú penge 11,3 cm hosszú,
skandináv élezésű és német 1.4116-os rozsdamentes acélból készült. olivafa nyél.
Erős varrással ellátott marhabőr tok, amely lehetővé teszi az öv magas és mély
lógását. A kés kompatibilis szikravetővel.Miguel NietoA kések hagyományos
spanyol gyártója, Albacete városában hosszú története 1957-re nyúlik vissza. A
gyártó garantálja, hogy a kés összes alkatrésze mind Spanyolországban készül. A
Miguel Nieto kések saját kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek, az
AN-58 keménysége 58-60 HRC. Újabb modellek esetén a gyártó más acélokat is
használ, például a Bohler N695 vagy a Sandvik 14C28N. A markolatok fából (pl.
olajfa, bocote, nyír, cocobolo) vagy modern anyagokból készültek, például
micarta és katex.