Ehhez a termékhez nem készült el a leírás, ha szüksége van részletes
információkra, szívesen segítünk Önnek. Kattintson a Kérdés a termékről gombra,
és soron kívül elkészítjük Önnek a részletes leírást. Amennyiben a termék a kép
alapján több fajta színben, tipusban rendelhető, az ár mindig 1 db-ra
vonatkozik. Törekszünk a weboldalon megtalálható pontos és hiteles információk
közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató
jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az
alapcsomagban, egyes leírások vagy az árak előzetes értesítés nélkül
megváltozhatnak a gyártók által, vagy hibákat tartalmazhatnak. Ha hibát talált a
leírásban vagy az adatlapon, kérjük jelezze nekünk! Fokoló Must + Cefre
0-25ParamétereiCikkszám: fokm2501Kiszerelés: Gyűjtő csomagolás:
nemEltarthatóság: korlátlanSzármazási hely: RövidismertetéseA must legjellemzőbb
értékmérője a cukortartalom, azaz amustfok. A must cukortartalmát mustfokolóval
állapítjuk meg. A mustfokoló lehethőmérővel vagy hőmérő nélkül. A tiszta mustot
félliteres üvegbe vagy átlátszóműanyag hengerbe töltjük. A must felszínén
képződő habot a henger túltöltéséveleltávolítjuk. A mustfokolót vízben lemossuk,
szárazra töröljük, óvatosan amustba eresztjük addig a mélységig, ahol a
folyadékban szabadon lebeg. A fokolóne érjen a henger falához. Amikor a fokoló a
hengerben megállapodott, a mustnaka fokolószár felső letapadási pontjánál
leolvassuk a mustfokot. A valódimustfokot a megfelelő hőmérsékleti korrekció
után kapjuk meg. 20 °C-n pontosan egyezik a látszólagos és a valódi
mustfok.Ennél melegebb musthoz 2°C-onként 0,1 mustfokot hozzáadjuk, a
hidegebbőlviszont 2°C-onként 0,1 mustfokot levonjuk. A skálán leolvasott érték
azt mutatja,hogy egy kilogramm mustban hány dekagramm cukor van.Előnyei Egyéb