Elkészítési javaslat 5 db normál méretű kiflihez élesztővel: mérj ki 250 g
lisztkeveréket, adj hozzá 10 ml friss vagy 100%-os citromlevet, vagy almaecetet,
240 ml langyos vizet, 4 g gluténmentes porélesztőt és 20 ml folyékony
zsiradékot. Keverd el, majd sűrűsödés után enyhén lisztes felületen gyúrd át.
Hagyd pihenni 10 percet és oszd a tésztát 5 egyenlő részre, amiket hosszú szárú
háromszög formára nyújts el szilikon nyújtólapon és tekerd fel a rövidebb
száránál fogva. Hajlítsd meg kifli alakra és kend le folyékony zsiradékkal. Ezt
követően hagyd normál hőmérsékleten 40 percet kelni a megformázott kifliket. 180
fokra előmelegített légkeveréses sütőben 26-28 perc alatt süsd készre. Élesztő
nélkül is készíthető 5 g sütőpor hozzáadásával. Ekkor formázás után rögtön
süthető. Tippek: 1. Ha olíva olajjal kened le, belül puha, kívül ropogós lesz.
2. Ha kókuszolajat használsz, kívül is puha lesz 3. Tárold dobozban, vagy
hűtőben, és fogyasztás előtt tedd air fryerbe 1-2 percre, olyan lesz mintha
akkor sütötted volna 4. Süss le előre nagyobb adagot, és fagyaszd le őket kedved
szerint. Felengedve fogyasztható. Összetevők: gluténmentes lisztek (kölesliszt,
barna rizsliszt, cirokliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrost liszt,
útifűmaghéjliszt), savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer:
nátrium-hidrogén-karbonát, himalaya só. Csak természetesen előforduló rostokat
és cukrokat tartalmaz. Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült..
Kötelezően jelölendő allergént nem tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tartandó.
Származási hely: EU Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen
tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen
vegán Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor nélkül Igen dióféléktől mentes Igen
földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen mustártól mentes Igen
puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen
zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes
Igen per 100 g kj 1391,34 kJ kcal 332,48 kcal zsír 0,5 g ebből telített
zsírsavak 0,12 g szénhidrát 67,12 g ebből cukrok 0,04 g ebből poliolok 0 g rost
13,73 g fehérje 3,7 g só 2,5 g