?Egy röpke kis nyári kalandként indult. Elvetettem pár sárgarépamagot, és
hatalmas szenvedély kelt ki belőlük: kertész lettem. Ezzel a könyvvel pedig
neked is kedvet szeretnék csinálni ahhoz, hogy szerelembe ess a természettel, a
magad termelte friss zöldségekkel, s boldogan álmodozz a saját konyhakertedben.
Sehol nem tudsz olyan jó zöldséghez jutni, mint amit magad termelsz s nem
annyira megterhelő, mint gondolod. Nem kell hozzá akkora terület sem: egy öt
négyzetméteres balkon is lehet a csemegék forrása, 42 négyzetméternyi veteményes
pedig több száz kiló zöldséget is adhat. Ezekre komplett tervet is találsz a
könyvben, amelyet aztán saját szád ízére szabhatsz. Nem baj, ha még sosem
csináltál ilyet, igyekeztem minden apró információt összegyűjteni, hogy könnyű
legyen a dolgod.? Dóra Melinda Tünde 15 évet dolgozott gazdasági újságíróként,
majd egy hirtelen váltással kertész lett. Az általa alapított Kíváncsi Kert a
legjobb budapesti éttermeknek szállít olyan zöldségeket, amelyeket korábban csak
Bécsből vagy Párizsból tudtak rendelni. A kertészet módszereit tekintve
ökológiai, vagyis inkább csak a kártevők akadályozására, életterük csökkentésére
törekszik, nem kipusztításukra vagy a talaj sterilizálására.