Azt már egyre többen tudják, hogy az emberi szervezetnek szüksége van omega-3
zsírsavra. Az is mindinkább bekerül a köztudatba, hogy az omega-3 zsírsavak
jelentős szerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek, a magas
vérnyomás, az érelmeszesedés, a magas koleszterinszint elleni küzdelemben, a
stroke-megelőzésben, és az egészséges agyműködés és kiegyensúlyozott hangulat
megőrzésében. Azt azonban már kevesen tudják, hogy a megfelelő mennyiség
bevitele érdekében hogyan kellene összeállítani az étrendet, ráadásul olyan
ételekből, amelyeket a család minden tagja szívesen elfogyaszt. Ez az első
magyar nyelvű szakácskönyv, amelyik megtanít erre. Bár az olajos húsú halak az
omega-3 legjobb forrásai, de zöldséggel, gyümölccsel, olajos magvakkal is
elérhető, hogy a megfelelő mennyiség a szervezetbe jusson. A kész és félkész
élelmiszerek, az étrendkiegészítők sokaságában nehéz eligazodni, melyiket
vásároljuk és melyiket ne. E szakácskönyv összefoglalja a legfontosabb
tudnivalókat, számtalan hasznos tanácsot ad és megtanít arra, hogyan
használhatjuk ki legjobban az omega-3 zsírsav sokrétűen jótékony hatását. Talán
újra kedvet csinál ahhoz, hogy a magyar konyha valaha fontos részét képező
halételek ismét elfoglalják méltó helyüket étkezési kultúránkban.