Hagyományos ételek és gasztronómiai kultúra a vendégszerető fővárosban Szerző:
Csapó Katalin Holnap Kiadó, 2009 Jó állapotú használt könyv. A könyv nem
egyszerűen csak szakácskönyv. A magyar kultúra egyik komoly szegmense a
konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A kiváló recepteken túl
megismerhetjük gasztronómiai kultúránk történetét - a római és honfoglalás kori
hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült
pogácsától a lacikonyháig. Jó állapotú használt könyv. A könyv nem egyszerűen
csak szakácskönyv. A magyar kultúra egyik komoly szegmense a konyhaművészet, ami
Európa-szerte híressé vált. A kiváló recepteken túl megismerhetjük gasztronómiai
kultúránk történetét - a római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz
ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.