Szerzők: Gyurcsáné Kondrát Ilona, Zajkás Gábor, Dr. SpringMed Kiadó, 2010 A
szív-és érbetegek diétás könyve nemcsak szív- és érbetegeknek szól! A
szívbetegségekben történő elhalálozás ma is a vezető halálok a világon és
hazánkban is! A könyv segítséget nyújt azoknak, akik hajlandók az életvitelükön
változtatni, hogy javítsanak az általános közérzetükön és megelőzzék a bajt! A
betegséget mindig könnyebb megelőzni, mint kezelni! Az orvos- dietetikus és
életmódtanácsadó szerzőpáros nem egy diétával és receptgyűjteménnyel
örvendeztette meg olvasóit és segített praktikus tanácsaival betegeknek,
hozzátartozóiknak, és az egészséges életre vágyóknak! Tartalomjegyzék A SZÍV- ÉS
ÉRBETEGSÉGEK MEGELŐZÉSE ÉS KEZELÉSE (Írta: Dr. Zajkás Gábor) A táplálkozás
szerepe Kockázati tényezők Ajánlása szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére
és gyógyítására Táplálkozzunk változatosan! Ügyeljünk testtömegünkre! Testtömeg
és derékkörfogat Táplálkozás és testmozgás Fogyasszunk sok zöldséget és
gyümölcsöt! Fogyasszunk élelmi rostokban gazdag gabonatermékeket! Tengeri halak
fogyasztásának előnyei Koleszterin- és zsírbeviteli javaslatok A cukros ételek
és italok kerülendők! Alkoholfogyasztás csak mértékkel! Kevés sóval
egészségesebb! Táplálkozási ajánlások fokozott kockázat esetén AZ ÉTRENDI
AJÁNLÁSOK GYAKORLATI MEGVALÓSÍTÁSA (Írta: Gyurcsáné Kondrát Ilona) Tápanyagokon
belüli mennyiségi és minőségi válogatás Fehérjék Szénhidrátok Zsiradékok
Vitaminok, ásványi anyagok Az étkezési ritmus kialakítása Folyadékbevitel
Energiaigény Konyhasóbevitel Miből áll a mediterrán étrend? MINTAÉTRENDEK
RECEPTEK (Írta: Gyurcsáné Kondrát Ilona) Szendvicsek, szendvicsre valók Levesek
Húsételek Húspótló ételek Mártások Köretek Főzelékek Tésztaételek Saláták
Desszertek RECEPTEK TÁPANYAGTARTALMA Élelmiszerek tápanyagtartalma SZÍNES
MELLÉKLET AZ ÉTELEKRŐL HASZNOS INFORMÁCIÓK